Acum am facut si eu salata de ardei copti! Este minunata! 😊
Salata de ardei copti
Retete aperitive Retete gustari (snack) Retete cu legume Retete cu putine calorii Retete de post Retete ieftine Retete simple Retete salate
Se pare ca incet incet ma transform intr-o persoana careia ii plac ardeii, lucru pe care nu l-as fi crezut cu cativa ani in urma. Desi din salata de ardei copti in stil mexican nu am mancat si m-am multumit cu pareri de la cei care au testat-o (primul a fost Radu), acum am mancat cu pofta ardeii copti.
Coincidenta, vad ca salata de ardei copti in stil mexican am gatit-o acum un an, in 9 iunie 2008 😊 . Poate peste un an voi manca si ardei cruzi 😋
Ingrediente
4 ardei grasi (2 rosii si 2 galbeni)
1 ceapa rosie mare
150 ml passata
1 catel usturoi
1 lingura suc de lamaie (sau otet)
1/2 legatura patrunjel
1/2 lingurita chili
3 linguri ulei
sare, piper
Portii: 4
Cum se prepara salata de ardei copti
- Se coc ardeii si se curata de coaja folosind tehnica de aici. Colectati intr-un bol sucul ardeilor. Se toaca ardeii cubulete mici.
- Intr-o tigaie se incinge uleiul si se caleste ceapa tocata cat mai marunt pana se inmoaie un pic. Se adauga passata, usturoiul strivit, sucul de lamaie (sau otetul), chili si sare si piper dupa gust. Se fierbe pe foc mic cca 10 minute.
- Se adauga ardeii cubulete si sucul lor si se lasa sa fiarba inca 1 minut, amestecand usor.
- Dregeti salata de sare si suc de lamaie (otet). Adaugati patrunjelul tocat marunt.
- Lasati sa se raceasca la temparatura camerei si serviti cu paine prajita.
Ardei copti cubulete
Salata
Salata de ardei copti
Salata de ardei copti
Comentarii (10)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
sunt inebunita dupa erdeiul copt si mananca bine si ceata mea de baieti :sotul si baiatul meuircea
inspirata reteta!
ai dreptate, pregatesc toate retetele cu dragoste si de aceea reusesc. multumim mult pentru cuvintele frumoase! 😊
transmite-i salutari sotului si multumeste-i pentru "fidelitate". dar sa-i spui ca retetele reusesc pentru ca tu le pregatesti cu dragoste si din placere, asta e cel mai important 😉
Am pregatit salata de ardei copti si a fost minunata. Sotul meu este innebunit dupa retetele tale. Eu le pregatesc cu placere si ma bucur ca imi reusesc toate. Noi iti dorim multa inspiratie si de acum inainte.
Sgur voi face si eu dar peste vreo saptamana...imi plac la nebunie ardeii copti...weekendul asta am facut ratatouille, pacat ca prietenului meu nu ii plac...dar nu e nimic abia astept sa fac reteta asta pt ca toate retetele de la Ioana mi-au iesit de minune.
Arata asa de bine, sunt convinsa ca este foarte gustoasa. O sa o pregatesc cat de curand, poate chiar maine si iti transmit ce succes a avut.
Un deliciu!!!Eu as manca ardei dimineata la pranz si seara! 😉
E cea mai buna salata!!Nu ti-a placut??? 😢 E f.buna si asa fara altceva! 🤤 🤤 🤤
Retete similare
Salata de cartofi si ardei copti cu branza marinata
Ardei copti in stil mexican
Pasta de ardei rosii (Ajvar)
Crema de branza cu ardei copti
Ardei copti pentru iarna
Ardei confit
Ardei copti umpluti cu crema de ton
Ardei copti cu rosii cherry si pesmet aromat
Sos Muhammara
Supa crema de ardei copti cu ricotta
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici