Crema de branza cu ardei copti
Retete aperitive Retete cu branza Retete rapide Retete simple Retete de Sosuri si Salsa
Ieri n-am gatit, doar am amestecat chestii de prin frigider. Am pornit de la doi ardei copti ramasi de la ajvar si branza feta, care mai nou e nelipsita din frigiderul nostru. A iesit o pasta cremoasa si aromata.
Ingrediente
300 gr branza feta
2 ardei rosii copti
2 catei usturoi
3 linguri smantana (sau iaurt)
3 fire marar
1/4 legatura patrunjel
3 linguri ulei masline
- Intr-un bol puneti usturoiul strivit si cu pistilul frecati-l bine, adaugand incet o lingura de ulei, pana devine ca o pasta.
- Adaugati feta si continuati sa striviti pana si aceasta se face pasta. Adaugati restul de ulei si incorporati bine.
- Adaugati smantana (sau iaurt), cate o lingura pe rand, pana pasta devine cremoasa. Puteti sa mai adaugati smantana daca doriti pasta mai moale.
- Adaugati verdeturile tocate marunt si 1 1/2 ardei copt taiat cubulete.
- Asezati crema intr-un bol, presarati deasupra restul de ardei copt taiat tot cubulete mici. Decorati cu putina verdeata.
- Dati la frigider cca 1 ora.
- Serviti cu paine prajita sau chipsuri de malai.
Crema de branza cu ardei copti