Cupe de mamaliga cu oua

6 Octombrie 2007

Retete pentru Mic Dejun Retete cu ou Retete pentru copii

Reteta e din showul Rachel Ray, si am pregatit-o astazi pentru un mic dejun mai romantic.

Ingrediente

1/2 cana malai
2 cani apa sau lapte
cateva linguri parmezan(optional)
4 oua
sare, piper, boia
carnati afumati(pentru servit)

Portii: 4 cupe

Se face o mamaliga din malai si apa/lapte si putina sare. Ca sa nu se faca cocoloase eu pun malaiul in apa de la inceput, cand e apa rece, amestec bine si las sa fiarba. Cand e facuta mamaliga(adica se desface de pe peretii vasului) am stins focul si am amestecat parmezanul.
In tava de muffins am uns 4 forme cu ulei. Mamaliga se pune in forme de muffins cum vedeti in poza de mai jos, folosind o lingurita pe care o inmuiati continuu in apa rece ca sa puteti modela mamaliga pe pereti, sa-i dati forma de cupa.
In fiecare cupa spargeti un ou. Condimentati cu sare, piper si boia.
Dati la cuptor pana oul e facut. Scoateti cupele din forme ajutandu-va de un cutit pe care-l treceti pe langa cupa sa se defaca de pe peretii formei.

Printeaza reteta

Mamaliga cu parmezan

Formam cupele in tava de muuffins

Cupa de mamaliga cu oua

exploreaza

Retete similare

Pui in sos de usturoi cu mamaliguta

Vinete in sos de rosii cu mamaliga

Oua in sos de rosii

Comentarii (14)

Ultimele comentarii

Ioana acum 16 ani - 7 Septembrie 2008 20:35

nu am mai vazut demult emisiunile ei, nici nu stiu daca se mai difuzeaza la noi sau nu le prind eu

Laura acum 16 ani - 8 Septembrie 2008 03:19

Ioana, aici (locuiesc in NJ) sunt pe canalul de gatit. Mama se uita la ele frecvent, eu doar cand aveam timp.

Ioana acum 16 ani - 8 Septembrie 2008 12:04

la noi se difuza pe Euforia TV dar acum nu am mai vazut demult, dar ma mai uit pe siteul ei si primesc newsletteruri... gateste foarte relaxat si rapid

am mai facut cateva retete de la ea: [link] si [link] daca te intereseaza si mai am cateva pe care vreau sa le incerc

Laura acum 16 ani - 9 Septembrie 2008 22:01

Da, are retete destule de simple si rapide. Desigur ca ma intereseaza pt ca nu prea am timp pt gatit, desi entuziasmul nu-mi lipseste.

Ioana acum 16 ani - 9 Septembrie 2008 22:19

o sa le pregatesc si o sa le postez aici, unele le-am incercat dar nu am poze

Luigi Pergamo acum 15 ani - 21 Martie 2009 21:29

;) ;)

cora acum 15 ani - 24 Martie 2009 20:01

fetelor, chiar le aveti pe-astea!

Ioana acum 15 ani - 25 Martie 2009 08:36

ne straduim :)

Mara acum 15 ani - 6 August 2009 10:52

buna ziua la gospodine! am facut cupele aseara- am avut musafiri si le-am servit ca pe un aperitiv cald, dar le-am facut putin altfel: le-am umplut cu branza rasa si bacon tras la tigaie, iar cand sa pun si oul deasupra, n-am mai avut loc. Ouale pe care le-am avut erau destul de mari, asa ca le-am batut (pt tava cu 12 gaurele am batut 3 oua mari) si le-am pus cu lingura, apoi am presarat piper macinat. Au iesit super bune!!!Ioana, in numele tuturor prietenilor mei care au papat bunatatile pe care le-am facut dupa retetele tale, iti multumesc inca o data!!!

monica acum 14 ani - 4 Martie 2010 13:26

ms pt retete ,tineti.o tot asa ;) =P~