Granola cu ciocolata

1. Intr-un bol se amesteca fulgii de ciocolata, cocos, migdale si zaharul.
2. Intr-un vas mai mic se amesteca uleiul cu cacaoa si scortisoara. Apoi se adauga mierea (100 gr). Se toarna aceste amestec peste fulgi si se amesteca pana se obtine o culoare omogena.
3. Se pune amestecul in tava cuptorului (tapetata cu hartie de copt) si se niveleaza. Se picura cu restul de miere.
4. Se da tava la cuptor, la 160C. Dupa 10 minute amestecati in tava si apoi presarati fulgii de ciocolata. Nu mai amestecati dupa ce ati adaugat ciocolata. Presarati si doua prize de sare de mare (am pus sare Maldon) si razuiti putina nucsoara. Dati inca 10 minute la cuptor.
5. Scoateti tava din cuptor si lasati sa se raceasca complet fara sa amestecati. La racire granola se va intari. Verificati sa fie intariti fulgii de ciocolata.
6. Sfaramati granola bucati mari si puneti-o intr-un borcan mare cu capac. E foarte buna cu lapte.
   

Printeaza reteta