Pasta de jumari

10 Decembrie 2008

Retete aperitive Retete cu carne de porc Retete de Craciun Retete romanesti

Am primit de la mama o punga de jumari bune si din jumatate am facut pasta buna buna. Sa o consumati insa echilibrat, cate putin in fiecare zi, fiindca e destul de grea la stomac.

Ingrediente

250 gr jumari
1 ou fiert tare
1 ceapa micuta (aprox 40 gr)
1/2 lingurita piper
1/2 lingurita boia
sare, daca mai e nevoie

Se pun toate ingredientele in robotel si se fac pasta. Sau se dau prin masina de tocat.
Se serveste pe paine prajita, cu rondele fine de ceapa si presarata cu putina boia. Sau puteti servi cu castraveti murati.
Se pastreaza la frigider, in borcane, astfel rezistand mult timp.

Printeaza reteta

Punem tot in robotel si mixam bine

Pastram in borcan

Pasta de jumari

exploreaza

Retete similare

Jumari si untura de porc

Comentarii (20)

Ultimele comentarii

Ioana acum 15 ani - 30 Ianuarie 2009 19:26

cu mare placere :)

da' eu acum as manca orice, nu trebuia sa citesc nimic pe site, pozele astea sunt acum impotriva mea. sunt inca la lucru, mi-e o foame de lesin si mi-e si frig, am frisoane, sper ca sunt doar obosita si nu m-a prins vreo raceala

angela acum 15 ani - 30 Ianuarie 2009 19:30

curaj si nu uita sa-ti faci un ceai cald cu multa lamaie si miere!eu am febra si sant racita dar trebuie sa muncesc si maine si mai ales sa pregatesc cina pt. ziua lui Dani!

Ioana acum 15 ani - 31 Ianuarie 2009 21:06

noroc ca nu sunt racita, eram doar obosita aseara :)

sa ne arati tortuletul pentru Dani, ca m-ai facut curioasa! ai ramas la aceeasi idee din RO? nu zic care ca sa nu-i stric surpriza ;) spor la pregatiri!

cornelia acum 15 ani - 6 Februarie 2009 07:48

Ioana- am facut aseara aceasta ispititoare pasta.Este, intr-adevar o minunatie ! Eu, sotul si cu baiatul (eu cu baietii mei, adica) ne tot asiguram reciproc : " Asta-i ultima felie ! " Apoi, peste 5 minute iar : " Asta si gata..."
Vai de colesterolul nostru !!! (desigur, in timp ce plang de mila colesterolului, ma gandesc deja cand o sa mai repet figura...Cu pasta de jumari, nu cu vaicareala..Ca acus-acus or sa iasa urzicile si i-oi veni eu de hac si coleterolului. Pana atunci...pe jumari ! :p )
*Jumarile mele au fost facute nu din slanina, ci dintr-o costita proaspata de porc, de la macelarie. Carnita aia, bine rumenita, da pastei un gust si mai bun parca...

Ioana acum 15 ani - 6 Februarie 2009 07:59

asa le face si bunica mea, din slaninuta cu multa carne si ies bune, iar eu ca sa nu cad in pacat imi aduc intotdeauna o cantitate mica de jumari. Asa, colesterolul meu e in siguranta :) ma bucur ca v-a placut pasta mea

Anca Elena acum 14 ani - 29 Decembrie 2009 11:15

si mie imi facea bunica pasta de jumari cand eram mica si imi placea s-o mananc cu un strat subtire de mustar deasupra....parca ii deschide aroma

ghita niculae acum 12 ani - 28 Ianuarie 2012 12:11

500 gr.jumari
120 mustar putin iute
doua galbenuse fierte tare,
piper dupa dorinta *eu am pus o ligurita(
sare dupa dorinte *am pus cam tot cat piper(
2 cepe potrivite tocate marunt si calite
un ardei gras taiat marunt si calit odata cu ceapa
zeama de la un sfert de lamaie
o legatura de marar
o legatura de patrunjel
Toate se dau de doua-trei ori prin masina de tocat carne. La sfarsit se pune in borcane cu capac si se stocheaza la frigider. Se serveste pe paine prajita la aparat si musai un pahar de vin negru.

coman acum 12 ani - 31 Iulie 2012 21:21

foarte bun

jenny viena acum 10 ani - 15 Decembrie 2013 12:05

Ce sa zic, foarte bune reteta voastra, asa facea si bunica , aici la viena unde locuiesc eu, se mananca mai iute asa ca am pus si un ardei verde iute in compozitie.E ...bestial cum imi place mie sa spun........
:p

marius acum 7 ani - 18 Octombrie 2017 19:00

Vreau reteta de pasta de jumeri