Pesto de sparanghel

1. Sparanghelul se pune in apa care fierbe cu sare. Se fierbe pana e usor moale (undeva intre 5 si 8 minute). Se scurge si se pune in apa rece care va opri fierberea si va pastra culoarea. Se lasa pana se raceste complet.
   
2. Pinoli se prajesc usor intr-o tigaie fara grasime pana devin rumeni.
3. Se pun in robot toate ingredientele exceptand mustarul si uleiul. Se mixeaza pana se maruntesc bine toate ingredientele.
4. Se adauga uleiul si mustarul si se mixeaza pana devine pasta. Se drege de sare si se rasneste piper negru.
5. E bun langa carnea la gratar sau simplu pe paine prajita.

Printeaza reteta