Piept de pui cu legume si sos de soia
Retete de mancaruri cu carne Retete cu carne de pui Retete ieftine Retete rapide Retete simple
Acest fel de mancare il pregateste intotdeauna Radu. Eu stau doar pe aproape fiindca uita de la o tura la alta cum se face. Acum ca am scris aici reteta ma astept sa consulte siteul :p Ca masura de siguranta o sa-i pun reteta in Favorites ;)
Ingrediente
1 piept de pui
4 catei usturoi
2 morcovi mari
1/2 varza alba medie
4 linguri sos de soia
2 linguri bulion
2 lingurite amidon alimentar
chili praf (sau 1 ardei iute)
2-3 linguri ulei
sare, piper
- Taiem pieptul de pui fasiute subtiri.
- Morcovii ii taiem fasii cu instrumentul de curatat cartofi, iar varza o taiem fideluta.
- Intr-o tigaie incapatoare, adanca (wok daca aveti) incingeti uleiul si prajiti scurt usturoiul tocat cu chili (sau ardeiul iute taiat rondele).
- Adaugati carnea si prajiti pana e facuta si apa se evapora de pe ea si prinde putina culoare.
- Adaugati legumele si prajiti totul la foc mare dar amestecand continuu. Sarati si piperati. Prajiti cam 8 minute, nu mai mult, legumele trebuie sa ramana putin tari (eu pun timer-ul de la cuptor pe 8 minute ;) ).
- Amestecati bulionul cu sosul de soia si amidonul dizolvat cu putina apa rece.
- Turnati amestecul de sos peste pui si amestecati pana se ingroasa. Dregeti de sare.
- Se serveste cu orez fiert.
Pieptul de pui fasii
Varza si morcovi fasii
Prajim fasiile de pui
Adaugam legumele
Adaugam amestecul pentru sos
Piept de pui cu legume si sos de soia