Cartofi crocanti la cuptor
Retete cu cartofi Retete garnituri Retete cu legume Retete de post Retete ieftine Retete la cuptor Retete simple
Cartofi in crusta de malai sau "cartofi in pijama" cum ii numea mama mea, doar ca ii prajea in ulei, nu-i facea la cuptor. I-am servit aseara cu aripioare crocante si castraveciori murati.
Ingrediente
1 kg cartofi
3 linguri malai
1/2 lingurita sare
2 lingurite condiment mexican
1 varf lingurita usturoi pudra
1 lingurita boia dulce
2 linguri ulei
Portii: 3
- Cartofii se spala cu un burete aspru si apoi se taie felii pe lung, in 4 sau 6 felii, depinde de marimea cartofilor.
- Se toarna uleiul deasupra lor si se amesteca pana fiecare felie e acoperita de ulei.
- Se amesteca intr-un bol condimentele cu malai si se toarna in "ploaie" peste cartofi. Se scutura vasul cu cartofi sa se acopere toate feliile si se aseaza apoi intr-un singur strat (cu coaja in jos) pe o tava tapetata cu hartie de copt.
- Se dau la cuptor la 250C pentru 45 minute. Se servesc imediat.
In tava inainte de copt
Cartofi crocanti la cuptor