Condiment dulce-picant
Potrivit pentru bucati mari de carne pregatite la grill(pui sau curcan intreg, muschi de porc). Zaharul se va carameliza si va forma o crusta crocanta care va da carnii un usor gust dulceag.
Ingrediente
1 lingura + 1 lingurita praf chili
2 lingurite chimen macinat
2 lingurite zahar brun
1 lingurita oregano uscat
1 lingurita sare
- Mixeaza ingredientele si pastreaza in borcan inchis ermetic. Va rezista 6 luni la frigider.