Sos Remoulade

6 Ianuarie 2009

Retete rapide Retete simple Retete de Sosuri si Salsa

Sosul Remoulade este de origine franceza, dar a devenit popular in mai multe tari, fiecare avand propria varianta. Este un sos pe baza de maioneza in care se adauga de obicei hrean, muraturi, capere. Este potrivit sa il serviti alaturi de peste facut pe gratar sau peste pane.

Mai jos este varianta mea rapida, recent descoperita. L-am pregatit langa peste in seara de anul nou.

Ingrediente

3 linguri pline maioneza
3 lingurite sos chimichurri

Portii: 2

Scurgeti sosul chimichurri de surplusul de ulei. Puteti folosi o sita mica de ceai sau pur si simplu il presati de marginea unei farfurii.
Adaugati chimichurri in maioneza (preferabil pregatita in casa) si omogenizati.
Puneti totul intr-un bol mic pentru sos. Se pastreaza la rece pana in momentul servirii.

Printeaza reteta

exploreaza