Telemea Olympus

Preferata este cea de capra de la Olympus. Este faramicioasa, dar usor cremoasa. Este placut sarata. Daca nu va plac lactatele de capra, telemeaua lor de oaie este la fel de buna.

Imi place si ca au pachete de 150 gr, foarte potrivite pentru 2 persoane.

Branza o folosesc in salate (chiar si cea greceasca, in cea de castraveti), pe pita la gratar, pe dakos, in placinte (de dovlecei cu branza, tarta cu spanac, placinta cu spanac), rulada cu branza, o razuiesc pe mamaliguta cu branza, in ardeii umpluti cu branza, in saganaki (cu midii sau vinete).