Cornuri cu carnati

1 Ianuarie 1970

Cornurile cu carnati sunt impresionante pe orice masa de sarbatoare. Sunt pufoase si impregnate cu aroma de afumat a carnatului.

Petrecere frumoasa de 1 Mai va doresc! Eu imi iau cornurile si urc la padure :)

Ingrediente

1 portie aluat de paine cu lapte
4-5 carnati subtiri uscati (tip cabanos; am folosit carnati oltenesti)
1 ou mic
4 linguri lapte

Bucati: 8

Se prepara aluatul de paine dupa reteta de aici.
Se pune aluatul pe masa lde lucru data cu faina. Se imparte in 8 bucati egale.
Fiecare bucata se ruleaza pana devine subtire (cca 40 cm lungime). Ruloul obtinut se invarte in jurul carnatului, avand grija sa trageti marginile dedesubt. Carnatul se taie unde se termina fiecare rulou.
Se aseaza cornurile pe tava cuptorului tapetata cu hartie de copt.
Se introduce tava intr-o punga si se lasa la crescut la loc caldut pentru 1 ora.
Se bate oul cu laptele. Se ung cornurile cu acest amestec.
Se coc cornurile la 180C pentru 20 minute, pana sunt frumos rumene deasupra.
Sunt bune caldute sau reci.