Mititei de casa
Retete de mancaruri cu carne Retete cu carne de miel Retete cu carne de porc Retete simple Retete romanesti
Mi-au ramas cateva bucatele de carne de miel mai grasa cand am facut tocanita de miel si m-am gandit instant la mititeii de casa. Daca patiti la fel sau daca pur si simplu sunteti departe de tara si va e dor de niste mititei, poate va este de ajutor aceasta reteta.
Ingrediente
300 gr carne tocata de porc
200 gr carne tocata miel
1 ceapa mica tocata fin (cca 30 gr)
2 catei usturoi striviti
1/4 lingurita piper
1 lingurita boia dulce
1 lingurita sare
6 rasnite chili fulgi
50 ml apa minerala
1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
- Framantam toate ingredientele pana la chili. Cand totul e bine omogenizat adaugam bicaronatul si apa minerala si amestecam iar pana apa este absorbita in carne. Dam pasta obtinuta la frigider pentru minim 4 ore sau peste noapte.
- Formam micii.
- Ii prajim pe oala grill cu abur la foc mediu spre mic. Se prajesc cam 15 minute pe o parte si apoi cca 10 minute pe cealalata parte. Se servesc calzi, cu mustar.
Pasta pentru mici
Formam micii
Pe gratarul cu abur
Mititei de casa