Salata de cruditati
Retete cu legume Retete cu putine calorii Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple Retete salate
Aceasta este salata de cruditati de ieri, de la deschiderea Casei Bio. M-am indragostit de culorile ei de cum am vazut-o pe masa si pana sa-mi dau seama ca mancam conopida cruda, era deja pe lista de salate preferate. Asa ca va poftesc sa o incercati si sa-mi spuneti cum vi se pare.
Dressingul folosit de mine este diferit, doamna Lidia a pus doar smantana din lapte de soia si suc de lamaie. Dar mie imi plac adaosurile de verdeturi si arome la orice mancare si cred ca acest dressing este un plus. Cine doreste o varianta light a salatei, poate elimina linistit maioneza din dressing, are suficiente arome incat sa ramana gustoasa.
Ingrediente
300 gr buchetele conopida
250 gr buchetele broccoli
100 gr varza rosie
3 castraveti proaspeti
1 morcov mare
1 felie telina (cca 30 gr)
1 portie dressing cu lapte batut
- Se taie conopida si broccoli marunt. Se dau morcovul si telina pe razatoarea mare. Castrevetii se taie cuburi. Varza se taie fideluta fina. Se amesteca legumele si se presara putina sare peste ele (cam 1/2 lingurita).
- Se serveste salata cu dressingul din lapte batut, fiecare isi pune cat doreste.
* pentru varianta vegan puteti inlocui laptele batut din dressing cu smantana din lapte de soia si eliminati maioneza
Taiem legumele
Servim cu dressing din lapte batut
Comentarii (11)
Ultimele comentarii
Olga acum 15 ani - 14 Noiembrie 2009 22:25
O sa fac si eu salata asta, dar spune-mi si mie daca stii de unde pot sa iau smantana din lapte de soia, te rog.Zici ca daca folosesc dressingul asta pot pune si putina zeama de lamaie? Merci. Olgamariy acum 15 ani - 14 Noiembrie 2009 22:45
sa stii ca te citesc de mult,si am la activ cateva retete incercate de la tine.dar asta i-a pus capac.
frumoasa,gustoasa,si mai ale sanatoasa.
deci,pot face dressing doar din lapte batut si lamaie?
aici n-am prea inteles.
pupici . :)
Ioana acum 15 ani - 15 Noiembrie 2009 09:37
olga, o sa intreb daca se gaseste smantana din lapte de soia de vanzare sau o faci tu in casa. eu nu sunt vegetariana, deci nu m-am interesat daca exista asa ceva pe piata, stiu doar ca fetele de la Casa Bio o folosesc la supe creme si in dressinguri. dar o sa intreb, ca e mai rapid decat sa caut in magazine.mariy, da, asa e: lapte batut+suc de lamaie e minimul care trebuie. dar daca ai la indemana niste patrunjel, marar, usturoi si ceapa verde cu atat mai bine.
Flory acum 15 ani - 16 Noiembrie 2009 22:11
mmm....yummy!salata asta e sanatate curata si super delicioasa!In plus e simplu de facut! :)Ioana acum 15 ani - 17 Noiembrie 2009 10:09
flory, se poate prepara si cu o zi inainte fiindca nu se inmoaie. Este foarte usor de luat la serviciu, intr-o caserola plus o sticluta in care ai dressingul si ai obtinut un pranz sanatos.lore acum 15 ani - 17 Noiembrie 2009 10:20
Foarte gustoasa si sanatoasa! Am facut-o si eu, am mai pus si un mar ras pe razatoarea mare, am stropit-o din abundenta cu suc de lamaie, iar dressing am folosit o "maioneza" din avocado. Buuun-bun!Flory acum 15 ani - 17 Noiembrie 2009 15:34
Intr-adevar Ioana, e o buna metoda de a avea un pranza sanatos si la servici..mai renuntam la sandwichuri si la mancarea din oras ;) !Oricum, e printre salatele mele preferate acum!adry acum 15 ani - 17 Noiembrie 2009 15:53
Azi am gasit varza rosie ;) si am facut salata de cruditati!Super, super buna!! Am mancat-o alaturi de tartine cu somon afumat =P~ =P~ =P~
Alexandra acum 13 ani - 20 Februarie 2011 19:54
Foarte foarte buna!Pentru ca imi numar caloriile am renuntat la maioneza,iar salata este senzationala!!Astept si mai multe retete dietetice!
vally nicolescu acum 6 ani - 29 Septembrie 2018 13:06
am s-o incerc ! pare foartr buna ! :)Lasa un comentariu
Cele Mai Populare
Salam de biscuiti
Papanasi
Ciocolata de casa
Tocanita de cartofi
Gomboti cu prune
Mancarica de mazare cu carne de pui
Ciorba de perisoare
Supa de pui cu galuste de gris
Aripioare picante KFC
Tocanita din carne de porc
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email