Salata de broccoli marinat
Retete garnituri Retete cu legume Retete de post Retete rapide Retete simple Retete salate
Pentru amatorii de mancaruri neprelucrate termic.
Retete este inspirata din New York Times.
Mesaj de la Radu: gustati inainte semintele de chimion (cumin) si daca nu va plac nu le puneti! ;)
Ingrediente
1 capatana broccoli (de cca 400 gr)
2-3 lingurite otet de orez
1/4 lingurita sare
5 linguri ulei de masline
2 catei mari de usturoi
1 lingurita rasa seminte de chimion (cumin)
1 lingura seminte de susan
1 lingurita pasta de ardei iute (sau 1/4 lingurita chili pudra)
1 lingurita ulei de susan
- Se desface broccoli buchetele mici, taind cat mai mult din codite. Se stropesc cu otet si sare si se amesteca bine.
- Se incinge uleiul si se calesc rapid cateii de usturoi striviti, semintele de chimion si cele de susan. Se ia de pe foc si se adauga pasta de chili si uleiul de susan. Se toarna marinata peste broccoli. Se amesteca iar bine.
- Se lasa sa stea cateva ore la marinat, in frigider (intre 4 ore si 1 zi).
- Se serveste pe post de garnitura.
Comentarii (2)
Laura acum 13 ani - 2 Martie 2011 16:14
Buna Ioana,De foarte mult timp urmaresc cu drag site-ul tau si am numai cuvinte de lauda pentru tine si retetele delicioase pe care le postezi. :)
Din pacate la categoria dulciuri nu am gasit o reteta de pricomigdale(sunt preferatele mele)..as fi tare bucuroasa daca mi-ai imparasi-o..pupici
Ioana acum 13 ani - 2 Martie 2011 17:02
notat! cu prima ocazie le fac. acum chiar mi-ai facut pofta de ele :)Lasa un comentariu
Cele Mai Populare
Salam de biscuiti
Papanasi
Ciocolata de casa
Tocanita de cartofi
Gomboti cu prune
Mancarica de mazare cu carne de pui
Ciorba de perisoare
Supa de pui cu galuste de gris
Aripioare picante KFC
Tocanita din carne de porc
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email