Salata de varza

16 Ianuarie 2009

Retete cu legume Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple Retete salate

Reteta a cules-o tatal meu de la un restaurant din Bucuresti fiindca i-a placut tare mult. Cand a venit cu ea acasa, eu si mama mea ne-am uitat la reteta cu neincredere, suna ciudat... varza cu maioneza... Dar e incredibil de gustoasa si de fapt e o salata recunoscuta international, poarta numele de "Coleslaw", iar aceasta e varianta americana fiindca contine maioneza.

Am uitat sa cantaresc verzele inainte de a ma apuca de lucru, dar erau foarte mici, putin mai mari decat un grapefruit.

Ingrediente

1 varza rosie foarte mica
1/2 varza alba foarte mica
2 morcovi
5-6 linguri maioneza
2 catei usturoi
cateva fire patrunjel
cateva fire marar
sare

Taiem varza fideluta foarte fina. Daca nu puteti sa o taiati de mana asa fin dati-o pe razatoarea mare. O framantam putin cu sare, sa se inmoaie.
Razuim morcovii pe razatoarea mare. Tocam fin verdeturile. Amestecam tot.
Adaugam maioneza si usturoiul strivit si omogenizm bine.
Se pastreaza la rece maxim 2 zile. Se serveste simpla cu paine prajita sau ca topping in sandwich-uri.

Printeaza reteta

Taiem legumele

Adaugam maioneza si usturoiul

Servim cu paine

exploreaza

Retete similare

Salata de varza cu pui

Salata de varza rosie cu piept de pui afumat

Salata de varza cu ridichi si morcovi

Salata de varza simpla

Salata Caprese

Salata de vara cu crutoane (Panzanella)

Salata de pui cu dressing de avocado

Salata de cartofi noi

Salata de paste cu piept de pui si portocale

Salata orientala

Comentarii (21)

Ultimele comentarii

Persida acum 15 ani - 26 Noiembrie 2009 08:45

aseara am incercat reteta...super delicioasa :)
si cu siguranta o sa o mai facem, varza este in piata suficienta :)

ina acum 14 ani - 11 Ianuarie 2010 23:10

miami ..cand ma duc la restaurant aici in america unde locuiesc mereu mananc salata asta ...e f cunoscuta la aproape orice fel de mancare e servita.nu stiu cum e a ta dar cea de aici e mai dulce ps:e mai frumoasa mai alba cu varza rosie mai putina te pup o sa iau reteta ta sa o incerc

ina acum 14 ani - 11 Ianuarie 2010 23:19

in reteta originala nu este usturoi si nici patrunjel in rest este zahar o lingurita.....ai fi surprinsa daca ai incerca asa...e fffff buna lanag fripturi

vera acum 14 ani - 16 Martie 2010 23:47

Ador salata asta. Arata *foarte* bine si este foarte gustoasa. Nu am folosita ca topping ci ca garnitura. Verzele mele au fost cam mari asa ca in ultimele doua saptamani am facut-o de 4 ori =P~

Olivian acum 14 ani - 14 Aprilie 2010 00:29

Incredibil!
Nu ma mai pot satura de aceasta salata si... in sfarsit, am surprins-o pe mama cu ceva bun.
Sa va dea Dumnezeu sanatate!

Roby acum 14 ani - 3 Iulie 2010 20:34

buna e mah salata asta =))
Ms :P

maria acum 14 ani - 3 Noiembrie 2010 20:43

este superrrrrrrrrrrrr salata aceasta.Am reusit in sfirsit sa o fac in seara aceasta.Banuiesc ca peste 2 zile este si mai buna.Multumim frumos Ioana.am incercat multe retete de ale tale si sunt foarte incintata.

corina acum 13 ani - 4 Februarie 2011 14:11

Sunt doar de azi ''prin zona''dar aveti niste retete splendide.sunt minunate absolut toate retetele..in curand o sa ne facem si noi o bucatarie abia astept sai gatesc sotului mancarurile astea delicioase..si astept sa i arat la soacra mea cum se va ingrasa copilul ei..haha..am pus pariu..deoarece mancarea preparata de dansa nu tarene place..e facuta doar sa fie facuta..in fine..iti multumesc enorm pt toate retetele astea minunate..cred ca jumatate am sa le fac..multumesc mult..te pup

oxana acum 13 ani - 1 Martie 2011 13:40

eu cunosc varianta asta a salatei doar ca se adauga si sfecla cruda, amestecul acestor legume cu maioneza e excelent!!!!!!!!11

margo acum 13 ani - 1 Aprilie 2011 18:25

știu că e o postare veche, dar eu abia azi am descoperit-o dând o căutare pe google pentru o rețetă de hamburgeri :-) și nu mă pot abține să dau o sugestie: încearcă salata asta de varză, mai ales dacă o folosești la o carne la grătar sau la un hamburger sau la un hotdog, cu sos remoulade în loc de maioneză. sosul să fie cu tarhon. e demențială combinația :-)